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歯科・歯科口腔外科

どいがみ歯科医院

 

〒086-1111

中標津町西11条南7丁目14

電話:0153-74-8118

 

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※予約なしで来院された場合は急患でも治療が混んでいる場合は受付できないことがございますことをご了承ください。

 

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2月ワイン会

猛吹雪のため延期になった2月のワイン会が先日行われました。今回は参加者多く計10本飲みました。プリュムのグラッヒャーヒンメルライヒのカビネット2011で乾杯。ついでスペインのカステロデメディナ ベルデホ2014、フランスのプイィフュイッセ2011、ドイツのブラウネベルガーユッファー トロッケン グローセスゲヴェックス2014(写真)の白3本飲みました。グローセスゲベックスとはドイツの最高級辛口ワインのことだそうです。アルコール12.5%ありながら甘みもあり素晴らしいワインでした。赤5本は全てフランス。まずはジラルダンのピノノワールを近い畑のものを2種比較。全く同じように作ったのですがテロワールの違いがわかりました。そのあとケラーヌルージュ、サンタデュックのジゴンダス、ジゴンダスグラングルナッシュ2009と飲みました。最後のグラングルナッシュは特に素晴らしい。締めはカールエルベスのエルデナープレラートのアウスレーゼ2013。また来月(今月笑)。